主要用途 屠宰设备主用于家禽、牲畜的屠宰,工艺流程大致是,首要将其电晕,进行清洗,然后宰杀,放血洁净之后进行开水浸泡,然后取出内脏并去毛,然后就可以分割成肉进行包装了。屠宰设备被***用于各大屠宰场和饲养场。跟着肉食物的需求量渐渐的变大,家禽、牲畜的专业化饲养业变得愈加遍及,更***、更卫生的屠宰设备也成了屠宰场和顾客重视的论题,内蒙古自动猪屠宰设备生产厂家。屠宰设备一般都会组合成屠宰生产线,这种生产线一般只要国外才有,购买十分贵重,许多企业都是经过在食物商务机械网这种好的肉食物机械网上进行购买设备,然后自行进行改装,就成了专业的屠宰生产线,成本低,功率高。特别要重视的是猪肉的屠宰,猪肉是**需要量比较大的肉食物,现在现已专业饲养现已遍及化了,内蒙古自动猪屠宰设备生产厂家,国内每天的生猪出栏数很高,并且还有许多企业正***这个方向开展,内蒙古自动猪屠宰设备生产厂家。屠宰设备的运用确保了生猪出栏的功率,降低了人工劳动量,也确保了商场的供需。
剥皮体系 (1)预剥运送机 预剥运送机安装在剥皮机之前,作为剥皮之前对手艺开剥拾边的操作运送台。可以大大减轻劳动强度和进步工作效率。经过链轮带动链条,把运动传到主动轴链轮上,然后带动滚轮链条向前运动。当猪在轨道上卸下后,操作人员开端在两旁进行预剥操作。该机操作便利,长度可以精确的经过客户要求定做。 (2)滚筒式剥皮机 该机放于预剥运送机尾部的一侧。待猪体运动到预剥运送机尾部的时分,开端操作该机器。剥下的猪皮放于周围的车里,而猪体被滑到剥皮机的另一侧,提高后进入下一道工序。该机全机均为机械传动,结构合理。适用范围广,对剥各种猪的猪皮均能适用,分量在500公斤以下的大、中、小猪均可剥皮。
击晕设备 传统的屠宰方法是活杀式,工厂化流水线屠宰要求比较先进的击昏处理方法。大型屠宰厂首要选用机械***晕和CO2窒晕两种方法。***晕又分为:手握麻电机、箱式麻电机、心脑击晕机等。在整个屠宰出产的一切过程中,采纳何种有用的击昏方法,往往会直接影响到出品肉的肉质。 ***晕 ①心脑三点式托胸麻电机 三点式托胸麻电机是在托腹麻电机的基础上开展的,处理了其他麻电呈现的断骨、淤血等现象,具有用率高,出肉质量好等长处。三点式托胸麻电机,南北极击大脑,一较击心脏。麻电电压可调,能够保证生猪被敏捷致昏。 ②光电式麻电机 光电式麻电机又称箱式麻电机。生猪经过生猪跑道进入箱体,关上闸口,电极板夹住猪头进行麻电致昏。接着,大气缸动作,猪从箱体中滑落到平板运送机或直接吊挂到放血自动线,进入刺杀放血工序。该机自动化程度较高,麻电速度较快,价格较低,但产值不高只适用于小型屠宰厂。 ③手握式麻电机 握式麻电机的比较大特点是,结构简略但有用,灵活性大,能够合作其它设备(V型运送机)运用,在用电**峰和输入电压偏高或偏低时,都能够调到抱负规范的麻电输出电压。