内蒙古自动猪屠宰设备 创新服务 南京耐合屠宰机械制造供应

击晕设备 传统的屠宰方法是活杀式，工厂化流水线屠宰要求比较先进的击昏处理方法。大型屠宰厂首要选用机械***晕和CO2窒晕两种方法。***晕又分为：手握麻电机、箱式麻电机、心脑击晕机等。在整个屠宰出产的一切过程中，采纳何种有用的击昏方法，往往会直接影响到出品肉的肉质。 ***晕 ①心脑三点式托胸麻电机 三点式托胸麻电机是在托腹麻电机的基础上开展的，处理了其他麻电呈现的断骨、淤血等现象，具有用率高，出肉质量好等长处。三点式托胸麻电机，南北极击大脑，一较击心脏。麻电电压可调，能够保证生猪被敏捷致昏。 ②光电式麻电机 光电式麻电机又称箱式麻电机。生猪经过生猪跑道进入箱体，关上闸口，电极板夹住猪头进行麻电致昏。接着，大气缸动作，猪从箱体中滑落到平板运送机或直接吊挂到放血自动线，进入刺杀放血工序。该机自动化程度较高，麻电速度较快，价格较低，但产值不高只适用于小型屠宰厂。 ③手握式麻电机 握式麻电机的比较大特点是，结构简略但有用，内蒙古自动猪屠宰设备，内蒙古自动猪屠宰设备，内蒙古自动猪屠宰设备，灵活性大，能够合作其它设备(V型运送机)运用，在用电**峰和输入电压偏高或偏低时，都能够调到抱负规范的麻电输出电压。

作业原理 屠宰设备的作业原理很简单，和一般的手艺屠宰流程差不多。一般都是：首先将侯宰的家禽或牲畜，放入进行淋浴，然后经过屠宰设备进行电晕，或许有些的方法是先电晕再淋浴；接着是将动物宰杀、放血，一般割颈部，颈部是大动脉，放血的速度比较快，在这个进程牛、羊会花的时间比较长，由于体积大的动物血量也多。然后用滚烫的水进行浸烫，几分钟后开端进行脱毛，然后取出内脏，内脏一定要取洁净，许多部位是不能食用的，比方杀鱼时，割破了胆，那就惨了；接着就是将其进行切割、收拾，再次洗净，就能够直接进行包装，变成成产制品了。 屠宰设备的作业原理很简单，无论是家禽的鸡、鸭，仍是牲畜的猪、牛，他们的方法都差不多。仅仅适用的屠宰设备巨细不同算了。 屠宰时，一般都是经过屠宰设备生产线进行，屠宰设备依照屠宰工艺的进程分为许多种，比方麻电套脚设备、烫毛设备、悬挂设备、剥皮设备等。跟着肉食动物的专业圈养，屠宰设备现已变的越来越***，为人们供给每天需求的肉食品。

燎毛体系（枯燥、燎毛、抛光） 因为猪毛很难一次除洁净，各种刮毛机的脱毛率又不是很高，所以要对刮毛之后的猪进行进一步的修整作业。这一进程能够人工完结，也能够选用火焰燎毛体系。该体系由多台设备组合而成。较重要的包含三台较重要的设备：预枯燥机、燎毛炉和刮黑抛光机。 （1）燎毛炉 毛猪通过刮毛及修刮后，身上绝大部分毛都脱掉了。可是仍有一部分，特别是小而细的绒毛，没有刮净。猪胴体进入燎毛炉之后，光电感应开关发送信号，点着长明火，进行燎毛操作。该机自动化程度较高，不必人为操控，省时省力。可是造价昂扬，一起猪表面会泛黄，影响肉质及漂亮。 （2）刮黑抛光机 猪胴体通过火焰燎毛之后，身上被烧焦的部分就由刮黑抛光机进行处理，以使猪胴体康复原貌。刮黑抛光机的原理同预枯燥机是相同的，同样是由电机别离带动滚轴旋转，滚轴带动周身的尼龙带旋转，然后到达清洗刮黑的意图。可是该设备的洗刷方法包含左右和上下两种，然后使抛光作用更为明显。